Milcheis

Bacio

Paste zur Herstellung von Bacio-Eis. 
Gewicht: 20 kg 
Verpackung: 4 Ds. x 5,00 kg 
Handelsware 
Dosierung pro Liter: 80 Gr.

Biscotto

Paste zur Herstellung von Biscotto-Eis. 
Gewicht: 20 kg 
Verpackung: 4 Ds. x 5,00 kg 
Handelsware 
Dosierung pro Liter: 60 Gr.

Blaubär

Für die kleinen Prinzen und Prinzessinen ein leckeres Eis mit einer leichten
Sahne Note
Gewicht: 16,2/ Verpackung: 6 Fl.x 2,7 kg/ Eigenproduktion/ Glutenfrei
Dosierung pro Liter: 50 Gr.

Bubble

Für die kleinen Prinzen und Prinzessinnen ein leckeres Eis mit einer leichten Kaugummi Note.
Gewicht: 12 kg 
Verpackung: 2 Ds. x 6,00 kg 
Eigenproduktion 
Glutenfrei 
Dosierung pro Liter: 50 Gr.

Bubble Gum

Für die kleinen Prinzen und Prinzessinnen ein leckeres Eis mit einer leichten Kaugummi Note.
Gewicht: 16,2 kg 
Verpackung: 6 Fl. x 2,70 kg 
Handelsware 
Glutenfrei 
Dosierung pro Liter: 50 Gr.

Cappuccino

Eine Kaffepaste mit intensivem Kaffegeschmack. Es ergeben sich viele Variationsmöglichkeiten, z.B. Cappuccino,Mokka, Latte Machiato. 
Gewicht: 15,9 kg 
Verpackung: 6 Fl. x 2,65 kg 
Eigenproduktion 
Glutenfrei 
Dosierung pro Liter: 25 Gr.

Caramello

Das Zusammentreffen von Meersalz und Karamell ist ein perfektes Zusammenspiel zwischen süß und salzig für einen einzigartigen Geschmack.
Gewicht: 10 kg/ Verpackung: 2 Ds.x 5 kg/ Eigenproduktion/ Glutenfrei
Dosierung pro Liter: 80 Gr.

Coconut Chocolate

Paste mit feinem Kakao + Kokos Geschmack. 
Gewicht: 20 kg 
Verpackung: 4 Ds. x 5,00 kg 
Handelsware 
Dosierung pro Liter: 60 Gr.

Erdnuss

Paste aus 100% Kalifornischen Erdnüssen, ohne Aromaverstärker, für einen unvergleichlichen Erdnussgeschmack. 
Gewicht: 20 kg 
Verpackung: 4 Ds. x 5,00 kg 
Handelsware 
Dosierung pro Liter: 80 Gr.

Gianduia Torino

Dunkle Paste mit einer angenehmen Nougat Note. 
Gewicht: 20 kg 
Verpackung: 4 Ds. x 5,00 kg 
Handelsware 
Dosierung pro Liter: 80 Gr.

Haselnuss Italia

Haselnusspaste mit 100% Haselnüssen aus Italienischem Anbau (stabilisiert). 
Gewicht: 20 kg 
Verpackung: 4 Ds. x 5,00 kg 
Handelsware 
Dosierung pro Liter: 100 Gr.

Haselnuss fein

Paste mit ausgesuchten Nüssen der Sorte "Tonda Gentile Trilobata".Für ein Haselnusseis mit einem unvergleichlichen Haselnussgeschmack (stabilisiert). 
Gewicht: 20 kg 
Verpackung: 4 Ds. x 5,00 kg 
Handelsware 
Dosierung pro Liter: 100 Gr.

Haselnuss Avellino

Haselnusspaste mit 100% Haselnüssen aus Italienischem Anbau (stabilisiert)
Gewicht: 20 kg/ Verpackung: 4 Ds.x 5 kg/ Handelsware
Dosierung pro Liter: 100g

Kokos

Paste zur Herstellung von Kokos-Eis. 
Gewicht: 20 kg 
Verpackung: 4 Ds. x 5,00 kg 
Eigenproduktion 
Dosierung pro Liter: 70 Gr.

Menta Naturale

Pfefferminzpaste mit natürlichem Pfefferminzextrakt. 
Gewicht: 16,2 kg 
Verpackung: 6 Fl. x 2,70 kg 
Eigenproduktion 
Dosierung pro Liter: 40 Gr.

Pasta Stracciatella

Paste zu Herstellung für ein Eis mit typischem Stracciatellageschmack oder Sahnekirsch. 
Gewicht: 16,2 kg 
Verpackung: 6 Fl. x 2,70 kg 
Eigenproduktion 
Glutenfrei 
Dosierung pro Liter: 20 Gr.

Piemont

20 kg
4 Ds. X 5,00 kg
pro Liter 100g

Pistazie

Paste zur Herstellung von Pistazien-Eis. 
Gewicht: 20 kg 
Verpackung: 4 Ds. x 5,00 kg 
Handelsware 
Dosierung pro Liter: 70 Gr.

Pistazie 100%

Paste mit feinsten Pistazienkernen aus dem Mittelmeer Raum
Gewicht: 10 kg/ Verpackung: 2 Ds.x 5 kg /Handelsware
Dosierung pro Liter: 100g

Pistazie Verde di Bronte

Paste mit feinsten Pistazienkernen aus der Region Bronte
Gewicht: 10 kg/ Verpackung: 2 Ds.x 5 kg /Handelsware
Dosierung pro Liter: 100g

Tiramisu

Für ein traditionelles Eis mit Tiramisugeschmack. 
Gewicht: 20 kg 
Verpackung: 4 Ds. x 5,00 kg 
Handelsware 
Dosierung pro Liter: 80 Gr.

Vanille

Paste zur Herstellung von Vanille-Eis. 
Gewicht: 20 kg 
Verpackung: 4 Ds. x 5,00 kg 
Handelsware 
Dosierung pro Liter: 40 Gr.

Vanille Classic

Eine aromatisierte Vanillepaste mit Vanilleextrakt aus Madagaskar.Der klassische Vanillegeschmack mit einer leichten Zitronennote. Dieses Produkt ist frei von Farbstoffen. 
Gewicht: 12 kg 
Verpackung: 2 Ds. x 6,00 kg 
Eigenproduktion 
Dosierung pro Liter: 30 Gr.

Vanille Madagaskar

Der Klassiker unter den Vanillepasten,mit einem feinem Vanillegeschmack. 
Gewicht: 12 kg 
Verpackung: 2 Ds. x 6,00 kg 
Gewicht: 16,2 kg 
Verpackung: 6 Fl. x 2,70 kg 
Eigenproduktion 
Dosierung pro Liter: 30 Gr.

Vanille Madagaskar TOP

Vanillepaste mit einem angenehmen Vanillegeschmack. Dieses Produkt ist frei von Farbstoffen.
Gewicht: 12 kg 
Verpackung: 2 Ds. x 6,00 kg 
Eigenproduktion 
Dosierung pro Liter: 30 Gr.

Vanille Superiore

Vanille Paste mit einer frischen Note
Gewicht: 12 kg/ Verpackung: 2 Ds.x 6 kg /Eigenproduktion
Dosierung pro Liter: 30g

Vanille Superiore Top o.F.

Vanille Paste mit einer frischen Note. Dieses Produkt ist frei von Farbstoffen
Gewicht: 16,2 kg/ Verpackung: 6 Fl.x 2,7 kg /Eigenproduktion
Dosierung pro Liter: 30g

Vanille Exclusiv o. F.

Vanille Paste mit einem Exclusivem Geschmack. Dieses Produkt ist frei von Farbstoffen
Gewicht: 12 kg/ Verpackung: 2 Ds.x 6 kg /Eigenproduktion
Dosierung pro Liter: 30g

Vanille Bourbon Naturale o.F.

Eine Vanillepaste mit natürlichem Bourbon Vanillearoma und extrahierten Vanilleschoten für eine klassische Optik, ohne Farbstoffe. Mit diesem Produkt können Sie ein klassisches Vanilleeis mit einem unverwechselbaren Geschmack herstellen.
Gewicht: 12 kg/ Verpackung: 2 Ds.x 6 kg /Eigenproduktion
Dosierung pro Liter: 30g

Waldmeister

Paste zur Herstellung von Waldmeister-Eis. 
Gewicht: 16,2 kg 
Verpackung: 16,2 kg 
Eigenproduktion 
Dosierung pro Liter: 60 Gr.

Walnuss

Paste zur Herstellung von Walnuss-Eis. 
Gewicht: 20 kg 
Verpackung: 4 Ds. x 5,00 kg 
Handelsware 
Dosierung pro Liter: 70 Gr.

Weisse Schokolade

Paste zur Herstellung von Weiße Schokolade-Eis. 
Gewicht: 20 kg 
Verpackung: 4 Ds. x 5,00 kg 
Handelsware 
Dosierung pro Liter: 70 Gr.

Zuppa Inglese

Der Klassiker aus Sizilien. 
Gewicht: 15,9 kg 
Verpackung: 6 Fl. x 2,65 kg 
Handelsware 
Dosierung pro Liter: 30 Gr.

Milcheis Basen + Pulver

Base 300

Eine ausgewogene Base zur Zubereitung mit Wasser. Diese Base enthält einen gesamt Fettanteil von 6,1%. Der Milchfettanteil davon beträgt 2,75%. Enthält Pflanzenfett. Dosierung: 300g Base, 220-240g Zucker, 1 Liter Wasser. 
Gewicht: 24 kg 
Verpackung: 2 Bt. x 12,00 kg 
Eigenproduktion 
Dosierung pro Liter: 300 Gr.

Base Neutral

Eine 50g Base zur warm und kalt verarbeitung. Enthält keine Pflanzenfette. 
Gewicht: 20 kg 
Verpackung: 4 Bt. x 5,00 kg 
Eigenproduktion 
Dosierung pro Liter: 50 Gr.

Base Panna Plus

Eine 50g Base zur warm und kalt verarbeitung. Durch seinen ausgeprägten Sahnegeschmack kann es herrvoragend für Stracciatella, Sahne und Variegato Eis eingesetzt werden. Ohne Pflanzenfettt 
Gewicht: 20 kg 
Verpackung: 4 Bt. x 5,00 kg 
Eigenproduktion 
Dosierung pro Liter: 50 Gr.

Base Panna

Eine 50g Base zur warmen und kalten Verarbeitung, mit einer leichten Vanillenote. Ohne Pflanzenfett. 
Gewicht: 20 kg 
Verpackung: 4 Bt. x 5,00 kg 
Eigenproduktion 
Dosierung pro Liter: 50 Gr.

Base Tutta Panna

Base mit kompakter Struktur und einem sehr hohen Sahnepulver Anteil für einen feinen Sahnegeschmack. Sehr gut zur warm und kalt verarbeitung. Ohne Pflanzenfett. 
Gewicht: 20 kg 
Verpackung: 4 Bt. x 5,00 kg 
Eigenproduktion 
Dosierung pro Liter: 50 Gr.

Base Panna 100

Eine 100g Base zur Warmverarbeitung für ein angenhem cremiges Eis, ohne Aromtisierende Bestandteile.Mit einem hohen Fettanteil.Ohne Pflanzliche Fette 
Gewicht: 20 kg 
Verpackung: 4 Bt. x 5,00 kg 
Eigenproduktion 
Dosierung pro Liter: 100 Gr.

Base Marmolada

Eine Base zur Warmverarbeitung mit Pflanzenfett für ein sehr cremiges Eis.
Gewicht: 20 kg/ Verpackung: 2 Bt. X 10 kg/ Eigeproduktion
Dosierung pro Liter: 140g

Base 500 Completa

Eine ausgewogene 500g Base mit Pflanzenfett und Zucker für eine schnelle
Verarbeitung
Gewicht: 20 kg / Verpackung: 1 Bt. X 20kg / Eigenproduktion
Dosierung pro Liter: 500g

Base Paradise

Eine flüssige Base um sofort ein perfektes Speiseeis zu erzeugen.
Gewicht: 11 kg / Verpackung: 1 Bt. X 11kg / Handelsware
Dosierung pro Liter: nach belieben

Fior Crema 100

100g Base, für ein kompaktes, cremiges Eis mit Pflanzenfett zur Warmverarbeitung. Mit einem angenehm rundem Geschmack. 
Gewicht: 20 kg 
Verpackung: 4 Bt. x 5,00 kg 
Eigenproduktion 
Dosierung pro Liter: 100 Gr.

Fior Crema 50

Fior Crema mit 50er Dosierung. 
Gewicht: 20 kg 
Verpackung: 4 Bt. x 5,00 kg 
Eigenproduktion 
Dosierung pro Liter: 50 Gr.

Jogogel

Für die Herstellung des Klassikers Joghurt. Dieses Pulver verleiht Ihrem Joghurteis einen unvergleichlichen Geschmack. 
Gewicht: 10 kg 
Verpackung: 4 Bt. x 2,50 kg 
Eigenproduktion 
Dosierung pro Liter: 40 Gr.

Jogogel Veloce

Für die Herstellung des Klassikers Joghurt. Dieses Pulver verleiht Ihrem
Joghurt Eis einen unvergleichlichen Geschmack.
Für eine schnelle Verarbeitung
Gewicht: 10 kg / Verpackung: 4 Bt. X 2,5kg / Eigenproduktion
Dosierung pro Liter: 80g

Kakao Aromatizato

Aromatisiertes Kakaopulver 20/22, aus feinstem Kakao hergestellt. 
Gewicht: 16 kg 
Verpackung: 2 Ds. x 8,0 kg 
Eigenproduktion 
Dosierung pro Liter: 50 Gr.

Kakao Puro 20-22

Kakaopulver 20/22, aus feinstem Kakao hergestellt. Ohne Aromen.
Gewicht: 16 kg / Verpackung: 2 Bt. X 8kg / Eigenproduktion
Dosierung pro Liter: 50g

Latte Macchiato

Eine Base mit einer leichten Kaffee Arabica Note, für ein angenehm mildes Latte Macchiato Eis. 
Gewicht: 15 kg 
Verpackung: 5 Bt. x 3,00 kg 
Eigenproduktion 
Dosierung pro Liter: 65 Gr.

Dark Chocolate

Kakaobase zur Herstellung von Dark-Chocolate, mit hohem Anteilan Kakaopulver und Kakaomasse. 
Gewicht: 20 kg 
Verpackung: 2 Ds. x 10,00 kg 
Eigenproduktion 
Dosierung pro Liter: 510 Gr.

Schokolade

Fertigmix zur Herstellung von Schokoladeneis mit dem allerfeinstem Geschmack aus der Kakaobohne. 
Gewicht: 14 kg 
Verpackung: 2 Ds. x 7,00 kg 
Eigenproduktion 
Dosierung pro Liter: 80 Gr.

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