Milcheis

Bacio

Paste zur Herstellung von Bacio-Eis. 
Gewicht: 20 kg 
Verpackung: 4 Ds. x 5,00 kg 
Handelsware 
Dosierung pro Liter: 80 Gr.

Biscotto

Paste zur Herstellung von Biscotto-Eis. 
Gewicht: 20 kg 
Verpackung: 4 Ds. x 5,00 kg 
Handelsware 
Dosierung pro Liter: 60 Gr.

Bubble

Für die kleinen Prinzen und Prinzessinnen ein leckeres Eis mit einer leichten Kaugummi Note.
Gewicht: 12 kg 
Verpackung: 2 Ds. x 6,00 kg 
Eigenproduktion 
Glutenfrei 
Dosierung pro Liter: 50 Gr.

Bubble Gum

Für die kleinen Prinzen und Prinzessinnen ein leckeres Eis mit einer leichten Kaugummi Note.
Gewicht: 16,2 kg 
Verpackung: 6 Fl. x 2,70 kg 
Handelsware 
Glutenfrei 
Dosierung pro Liter: 50 Gr.

Cappuccino

Eine Kaffepaste mit intensivem Kaffegeschmack. Es ergeben sich viele Variationsmöglichkeiten, z.B. Cappuccino,Mokka, Latte Machiato. 
Gewicht: 15,9 kg 
Verpackung: 6 Fl. x 2,65 kg 
Eigenproduktion 
Glutenfrei 
Dosierung pro Liter: 25 Gr.

Coconut Chocolate

Paste mit feinem Kakao + Kokos Geschmack. 
Gewicht: 20 kg 
Verpackung: 4 Ds. x 5,00 kg 
Handelsware 
Dosierung pro Liter: 60 Gr.

Erdnuss

Paste aus 100% Kalifornischen Erdnüssen, ohne Aromaverstärker, für einen unvergleichlichen Erdnussgeschmack. 
Gewicht: 20 kg 
Verpackung: 4 Ds. x 5,00 kg 
Handelsware 
Dosierung pro Liter: 80 Gr.

Gianduia Torino

Dunkle Paste mit einer angenehmen Nougat Note. 
Gewicht: 20 kg 
Verpackung: 4 Ds. x 5,00 kg 
Handelsware 
Dosierung pro Liter: 80 Gr.

Haselnuss Italia

Haselnusspaste mit 100% Haselnüssen aus Italienischem Anbau (stabilisiert). 
Gewicht: 20 kg 
Verpackung: 4 Ds. x 5,00 kg 
Handelsware 
Dosierung pro Liter: 100 Gr.

Haselnuss fein

Paste mit ausgesuchten Nüssen der Sorte "Tonda Gentile Trilobata".Für ein Haselnusseis mit einem unvergleichlichen Haselnussgeschmack (stabilisiert). 
Gewicht: 20 kg 
Verpackung: 4 Ds. x 5,00 kg 
Handelsware 
Dosierung pro Liter: 100 Gr.

Kokos

Paste zur Herstellung von Kokos-Eis. 
Gewicht: 20 kg 
Verpackung: 4 Ds. x 5,00 kg 
Eigenproduktion 
Dosierung pro Liter: 70 Gr.

Menta Naturale

Pfefferminzpaste mit natürlichem Pfefferminzextrakt. 
Gewicht: 16,2 kg 
Verpackung: 6 Fl. x 2,70 kg 
Eigenproduktion 
Dosierung pro Liter: 40 Gr.

Pasta Stracciatella

Paste zu Herstellung für ein Eis mit typischem Stracciatellageschmack oder Sahnekirsch. 
Gewicht: 16,2 kg 
Verpackung: 6 Fl. x 2,70 kg 
Eigenproduktion 
Glutenfrei 
Dosierung pro Liter: 20 Gr.

Pistazie

Paste zur Herstellung von Pistazien-Eis. 
Gewicht: 20 kg 
Verpackung: 4 Ds. x 5,00 kg 
Handelsware 
Dosierung pro Liter: 70 Gr.

Pistazie 100%

Paste mit feinsten Pistazienkernen aus der Mittelmeerregion. 
Gewicht: 20 kg 
Verpackung: 4 Ds. x 5,00 kg 
Handelsware 
Dosierung pro Liter: 100 Gr.

Tiramisu

Für ein traditionelles Eis mit Tiramisugeschmack. 
Gewicht: 20 kg 
Verpackung: 4 Ds. x 5,00 kg 
Handelsware 
Dosierung pro Liter: 80 Gr.

Vanille

Paste zur Herstellung von Vanille-Eis. 
Gewicht: 20 kg 
Verpackung: 4 Ds. x 5,00 kg 
Handelsware 
Dosierung pro Liter: 40 Gr.

Vanille Classic

Eine aromatisierte Vanillepaste mit Vanilleextrakt aus Madagaskar.Der klassische Vanillegeschmack mit einer leichten Zitronennote. Dieses Produkt ist frei von Farbstoffen. 
Gewicht: 12 kg 
Verpackung: 2 Ds. x 6,00 kg 
Eigenproduktion 
Dosierung pro Liter: 30 Gr.

Vanille Madagaskar

Der Klassiker unter den Vanillepasten,mit einem feinem Vanillegeschmack. 
Gewicht: 12 kg 
Verpackung: 2 Ds. x 6,00 kg 
Gewicht: 16,2 kg 
Verpackung: 6 Fl. x 2,70 kg 
Eigenproduktion 
Dosierung pro Liter: 30 Gr.

Vanille Madagaskar TOP

Vanillepaste mit einem angenehmen Vanillegeschmack. Dieses Produkt ist frei von Farbstoffen.
Gewicht: 12 kg 
Verpackung: 2 Ds. x 6,00 kg 
Eigenproduktion 
Dosierung pro Liter: 30 Gr.

Waldmeister

Paste zur Herstellung von Waldmeister-Eis. 
Gewicht: 16,2 kg 
Verpackung: 16,2 kg 
Eigenproduktion 
Dosierung pro Liter: 60 Gr.

Walnuss

Paste zur Herstellung von Walnuss-Eis. 
Gewicht: 20 kg 
Verpackung: 4 Ds. x 5,00 kg 
Handelsware 
Dosierung pro Liter: 70 Gr.

Weisse Schokolade

Paste zur Herstellung von Weiße Schokolade-Eis. 
Gewicht: 20 kg 
Verpackung: 4 Ds. x 5,00 kg 
Handelsware 
Dosierung pro Liter: 70 Gr.

Zuppa Inglese

Der Klassiker aus Sizilien. 
Gewicht: 15,9 kg 
Verpackung: 6 Fl. x 2,65 kg 
Handelsware 
Dosierung pro Liter: 30 Gr.

Milcheis Basen + Pulver

Base 300

Eine ausgewogene Base zur Zubereitung mit Wasser. Diese Base enthält einen gesamt Fettanteil von 6,1%. Der Milchfettanteil davon beträgt 2,75%. Enthält Pflanzenfett. Dosierung: 300g Base, 220-240g Zucker, 1 Liter Wasser. 
Gewicht: 24 kg 
Verpackung: 2 Bt. x 12,00 kg 
Eigenproduktion 
Dosierung pro Liter: 300 Gr.

Base Neutral

Eine 50g Base zur warm und kalt verarbeitung. Enthält keine Pflanzenfette. 
Gewicht: 20 kg 
Verpackung: 4 Bt. x 5,00 kg 
Eigenproduktion 
Dosierung pro Liter: 50 Gr.

Base Panna Plus

Eine 50g Base zur warm und kalt verarbeitung. Durch seinen ausgeprägten Sahnegeschmack kann es herrvoragend für Stracciatella, Sahne und Variegato Eis eingesetzt werden. Ohne Pflanzenfettt 
Gewicht: 20 kg 
Verpackung: 4 Bt. x 5,00 kg 
Eigenproduktion 
Dosierung pro Liter: 50 Gr.

Base Panna

Eine 50g Base zur warmen und kalten Verarbeitung, mit einer leichten Vanillenote. Ohne Pflanzenfett. 
Gewicht: 20 kg 
Verpackung: 4 Bt. x 5,00 kg 
Eigenproduktion 
Dosierung pro Liter: 50 Gr.

Base Tutta Panna

Base mit kompakter Struktur und einem sehr hohen Sahnepulver Anteil für einen feinen Sahnegeschmack. Sehr gut zur warm und kalt verarbeitung. Ohne Pflanzenfett. 
Gewicht: 20 kg 
Verpackung: 4 Bt. x 5,00 kg 
Eigenproduktion 
Dosierung pro Liter: 50 Gr.

Base Panna 100

Eine 100g Base zur Warmverarbeitung für ein angenhem cremiges Eis, ohne Aromtisierende Bestandteile.Mit einem hohen Fettanteil.Ohne Pflanzliche Fette 
Gewicht: 20 kg 
Verpackung: 4 Bt. x 5,00 kg 
Eigenproduktion 
Dosierung pro Liter: 100 Gr.

Fior Crema 100

100g Base, für ein kompaktes, cremiges Eis mit Pflanzenfett zur Warmverarbeitung. Mit einem angenehm rundem Geschmack. 
Gewicht: 20 kg 
Verpackung: 4 Bt. x 5,00 kg 
Eigenproduktion 
Dosierung pro Liter: 100 Gr.

Fior Crema 50

Fior Crema mit 50er Dosierung. 
Gewicht: 20 kg 
Verpackung: 4 Bt. x 5,00 kg 
Eigenproduktion 
Dosierung pro Liter: 50 Gr.

Jogogel

Für die Herstellung des Klassikers Joghurt. Dieses Pulver verleiht Ihrem Joghurteis einen unvergleichlichen Geschmack. 
Gewicht: 10 kg 
Verpackung: 4 Bt. x 2,50 kg 
Eigenproduktion 
Dosierung pro Liter: 40 Gr.

Kakao Aromatizato

Aromatisiertes Kakaopulver 20/22, aus feinstem Kakao hergestellt. 
Gewicht: 13 kg 
Verpackung: 2 Ds. x 6,50 kg 
Eigenproduktion 
Dosierung pro Liter: 50 Gr.

Latte Macchiato

Eine Base mit einer leichten Kaffee Arabica Note, für ein angenehm mildes Latte Macchiato Eis. 
Gewicht: 15 kg 
Verpackung: 5 Bt. x 3,00 kg 
Eigenproduktion 
Dosierung pro Liter: 65 Gr.

Dark Chocolate

Kakaobase zur Herstellung von Dark-Chocolate, mit hohem Anteilan Kakaopulver und Kakaomasse. 
Gewicht: 16 kg 
Verpackung: 2 Ds. x 8,00 kg 
Eigenproduktion 
Dosierung pro Liter: 510 Gr.

Schokolade

Fertigmix zur Herstellung von Schokoladeneis mit dem allerfeinstem Geschmack aus der Kakaobohne. 
Gewicht: 14 kg 
Verpackung: 2 Ds. x 7,00 kg 
Eigenproduktion 
Dosierung pro Liter: 80 Gr.

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